القائمة الرئيسية

الصفحات

اخر المواضيع

أفضل طريقة عمل مكرونة بشاميل

السلام عليكم اهلا بكم متابعي موقع prog egypt 
شرح اليوم عن أفضل طريقة عمل مكرونة بشاميل 

محتويات المقالة :-


  • ما هي المكرونة البشاميل 
  • مكونات المكرونة الباشاميل
  • طريقة تحضير المكرونة الباشاميل

ما هي المكرونة :-

تعتبر المكرونة من الاكلات المحببة للاطفال والكبار مع اختلاف اشكالها وانواعها وكذللك طرق تحضيرها فمنها ما يعتبر من المقبلات ومنها وجبات رئيسية فمنها وجبات كثيرة مثل :- مكرونة بشاميل - مكرونة بشربة الدجاج - مكرونة بشروبة اللحمة - مكرونة باللبن -ومنها العديد لكن لنختصر الوقت .

مكونات المكرونة البشاميل :-

  • نصف كيلوا مكرونة اقلام
  • نصف كيلوا لحمة مفروم
  • 2 بصلة متوسطة الحجم
  •  5 معالق دقيق
  •  3 كوب حليب بارد 
  •  4 معالق زيت او سمنة حسب الرغبة او يمكن خلط كمية من الزيت والسمنة معا
  •  رشة ملح وفلفل وبهرات حسب الرغبة
  • مكعب مرقة دجاج
أفضل طريقة عمل مكرونة بشاميل
أفضل طريقة عمل مكرونة بشاميل 

طريقة تحضير المكرون البشاميل:-

  •  نقوم بسلق المكرونة ونتركها جانبا حتى تبرد
  • ثم نقوم بعمل البشاميل 
  • ثم ضعى الزيت اوالسمن فى وعاء الطبحعلى النار حتى يسخن
  • ثم اضيفى الدقيق والملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج وقلبى لمدة 5 دقائقى على نار هادئة
  • ثم اضيفى الحليب البارد مع التقليب المستمر حتى نحصل على ألذ طعم
  • ثم نقوم بعمل العصاج:
  • ضعى قليل من السمن فى وعاء على النار ثم ضعى البصل المفروم حتى يصفر لونه ثم ضعى اللحم المفروم ورشة من الملح والبهارا
  • ثم احضرى صنية متوسطة الحجم وادهنيها بقليل من الزيت وضعى فيها طبقة من المكرونة بعد خلطها بكمية من البشاميل 
  • ثم اضيفى اللحم المعصج ثم طبقة اخرى من المكرونة 
  • ثم نقوم بتغطية المكرونة بالبشاميل ثم ندخلها فرن متوسط الحرارة يتم اشعاله قبلها ب 10 دقائق

مواضيع قد تعجبك :-


Reactions:

تعليقات